482.好美味 (2/2)
，看起来小巧玲珑。而肖敬生的鱼肚则是白嫩中略带淡黄，菱形片状，与猴头相似，正是取自那只花胶王——小须金钱鳘。虽然在卖相上略有不如，但营养价值却是要高出甚多。
这碗汤是今天的重中之重，开胃前品，也是姒非花费心思最多的。他摸了摸碗缘，介绍道：“此汤名猴头煨花胶，最是补胃护肾，又滋阴养颜。现在温度适宜，最好一气喝下。”
尝试着喝下第一口后，几个人都眼睛放光。这是一种可以用一生记忆的味道：汤汁咸鲜适口，略有微酸。在口腔中丝滑回转，一路流淌过喉咙，食管，胃部。所到之处，你都能清晰感觉到那种清润温暖，忍不住闭上眼睛，认真体会。
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