第96章 被嫌弃，勤表现 (2/2)

“丁老师，听说酱油吃多了会死人，是吗？”

“你从哪里听说的？”丁慧放下水杯，问道。

牛大力讲起了上午他在《化学真好玩》那本书上看到的趣事。

“以前日本实行征兵制，有人为了逃避服兵役，在体检前大量饮用酱油，喝了酱油后脸色变青，心跳加速，就容易体检不合格。但是也有人会因为饮用过量，导致死亡。”

“我也听说过这个说法。酱油的鲜味是源于其中的谷氨酸与氨基酸。谷氨酸用于调味料的形式主要为谷氨酸钠，曾经人们认为大量摄入谷氨酸钠后，会引起头痛、脸色潮红、发汗等症状。不过现在科学研究查明，这些症状与谷氨酸钠的摄取量之间没有关系。大量摄取酱油会产生问题的原因主要是食盐，也就是氯化钠……”

丁慧的手机响了，她接起电话，开始时神情紧张，后来笑逐颜开。

“刘老师，你好……我的申请批下来啦？太好了！……”