第96章 被嫌弃，勤表现 (1/2)

牛大力一晚上都没睡好，第二天早上醒来头痛欲裂，哈气连天，吃早饭的时候差点睡着了。

“牛大力，你还为昨天的事发愁呢？”方晴问道。

“嗯。”牛大力无精打采地应了一个字。

“你可以到公司请教一下万雪。”

方晴的一句话，点醒了被愁云笼罩的牛大力。

万雪是好味达公司生产部质检组的化验质检员，牛大力和她平时工作接触不多，在食堂见过几次。小姑娘去年大学毕业，工作认真负责，为人礼貌客气，在公司口碑不错。

到公司时，徐丽娜和张鹏已经站在办公室的门口等着了，牛大力连忙把这母子俩请进门。

“牛总监，昨天晚上我打电话和江董事长说完了，江董事长也认为咱们公司的卤味研发团队有必要增加一个试吃员的岗位。”徐丽娜转身把门关上，小声说道。

“那就太好了！我们团队又增加一个有生力量”牛大力心想，徐丽娜果然与江松泉关系不一般。

“牛总监，以后你就把张鹏当做亲弟弟，他要是不听话，你就批评他，千万别有什么顾忌。”徐丽娜把儿子张鹏拉到牛大力面前。

“徐总，你放心。我一定严格要求他。”

牛大力只当徐丽娜的表态是客气话，将来怎么对待张鹏，要看这小子自己是否努力上进、懂得感恩。

牛大力送走徐丽娜，把张鹏介绍给卤味研发团队的四个学徒，又让宋成先教张鹏认识香料和调味品。

安排妥当后，牛大力来到生产部的质检室。穿着一身白大褂的万雪正在忙碌，牛大力不敢打扰，站在旁边默默地观看。

“牛总监，您找我有事？”明眸皓齿的万雪停下手中的工作，微笑着问道。

“你先忙，一会我想请教你点事。”

“牛总监，你先到我的办公室等会儿吧。”万雪从白大褂的兜里掏出钥匙，交给牛大力。

牛大力打开万雪办公室的门，一下子被室内整洁卫生的程度震撼到了。地板纤尘不染，办公桌上的用品码放得整整齐齐，两把椅子摆放得端端正正。

不愧是做食品检验质检工作的人，办公室也收拾得这么立正，万雪生活上是不是有洁癖呀！牛大力一边胡思乱想，一边轻手轻脚地走了进去，把椅子从办公桌旁挪开一些，小心地坐了下去。

“哎呀！牛总监，你怎么把口水弄到我的桌子上了！”

牛大力被尖叫声惊醒了，从桌上起来，抹了一把脸，沾了一手口水，见自己面前的桌面上还有一滩口水。

“万雪，真不好意思。我昨晚没睡好，刚才睡着了。”牛大力羞愧地说道。

万雪撅着鲜红的小嘴，转身走到屋角的水盆旁边，拿起洗洁剂和一块抹布，走回办公桌。

“我来搽。”牛大力站起身，伸手想去接过洗洁剂和抹布。

“我自己搽吧。”万雪避开牛大力的手。

牛大力无奈，连忙闪开。万雪把半瓶子洗洁剂挤到办公桌上，仔仔细细地像刷牙一样搽了半小时，中途还换了三盆水。

牛大力觉得又好气又好笑，心想我的口水有那么脏吗！将来和万雪过日子的男人得多遭罪呀！

万雪搽完后，请牛大力重新入座，自己也坐到椅子上。

“牛总监，您有何吩咐？”万雪忙乎了半天，累得小脸红扑扑的。

“万雪，我是来请你帮忙的。”牛大力感觉万雪因为他的口水污染了办公桌，心里还在生气，所以语气特别诚恳地说道。

“牛总监，您别客气，有事尽管直说。”

牛大力声情并茂地讲了自己上学时化学基础差，最近在大安农业大学学习食品加工课程时，对涉及化学的内容比较头疼，让老师批评的经过。

“牛总监，你是想从头学习化学课程吗？”

“这倒不必，你想办法让我对化学知识有兴趣，我自己再根据课程需要慢慢学。”

万雪眨了眨大眼睛，想了一会，从办公室里找出一本书。

“你看看这本《化学真好玩》，或许能激发对化学知识的兴趣。”

牛大力向万雪道了谢，拿着这本《化学真好玩》回到办公室，马上如饥似渴地读了起来。

下午上课时，丁慧给牛大力讲起了酱油的生产工艺及其风味特点，因为昨天被警告，所以牛大力听得格外认真。

酱油是利用曲霉等微生物产生的蛋白酶和淀粉酶等酶系，在长时间的发酵过程中，将大豆、小麦等蛋白质原料和淀粉质原料水解生成多种氨基酸和糖类，并经细菌、酵母菌进一步发酵而成的色香味俱佳的调味料。

酱油起源于我国，早在周朝时，我国人民就用大豆生产豆酱，由豆酱演进成酱油。真正的液体状的酱油出现在北魏，在贾思勰的《齐民要术》一书，称作“酱清”、“酱汁”、“清酱”。“酱油”一词最早出现于宋朝林洪的著作《山家清供》。

根据生产工艺，酱油分为酿造酱油、配制酱油、高盐稀态发酵酱油和低盐固态发酵酱油。

根据产品特性和用途分为，本色酱油：生抽类；浓色酱油：老抽类；花色酱油：添加了各种风味调味料的酿造酱油或配制酱油。

在世界范围内，日本的酱油制作工艺是发展得最完善也是最先进的。其产品按照原料及成品特征分为浓口酱油、淡口酱油，白酱油、溜酱油及其甘露酱油等。

趁着丁慧喝水的时候，牛大力为了表现自己勤学好问，举手发言道：