第75章 熟食和雪糕 (2/3)

老三从大哥手中接过纸条，揣在了怀里，然后就要出门。

“正好你要去县里，你把山楂酒给四妹送去一坛子，他们小俩口都爱喝这个。”

季子仁被媳『妇』从热乎的炕头撵下去搬酒，回来一脸的委屈。

“别委屈了，你也别上炕了，我准备准备，一会儿给你做雪糕吃。”

今天家里没人来串门，又赶上季子仁赋闲在家，乔月打算忽悠自家相公做免费苦力。

乔月打算做的雪糕品种，是需要鸡蛋打发的冰淇淋，住了要把鸡蛋打发了，还要把牛『奶』也打发成『奶』油，无论哪种，都需要个臂力和持久力好的人来帮忙，而季子仁无疑是最佳人选。

乔月拿了十个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离开，蛋黄里加上白糖，交给自家男人进行打发，自己则开始煮牛『奶』。

这牛『奶』的膻味还是挺大了，乔月煮的时候，用纱布包着干荷叶，系上一根线，一起放在锅里煮，这样煮出来的牛『奶』膻味会小很多，而且还带着荷叶的清香味。

不愧是年富力强的男青年啊，这边牛『奶』才刚刚煮开，从炉子上把小锅拿了下来，那边的蛋黄竟然已经快要打发好了，这速度都快比上打蛋器了。

不大一会，蛋黄就被打成『乳』白『色』了，乔月将煮好的牛『奶』，用勺子慢慢舀入打好的蛋『液』中，边倒边让相公搅拌，牛『奶』太烫了，不敢把牛『奶』一下子都倒入蛋『液』中，不然鸡蛋就会被牛『奶』烫熟，变成结块了，那样的话，雪糕就彻底做失败了。

将搅拌好的蛋『奶』『液』再倒回锅中，放在炉子上继续加热，再次煮至微沸，然后取下来，把锅里的东西倒入盆里晾凉，把晾凉的的蛋『奶』『液』放进特制的“冰箱”冷冻。

半个时辰出去搅拌一下，这样就不会有冰碴了。

十个鸡蛋也做了不少的雪糕，确切的说应该叫冰淇淋，乔月来来回回出去了五六趟，终于搅拌成型了，放在外面的大缸里面，再冻上一天，明天就能吃到了。

由于重要劳力的加入，雪糕做得很快速，乔月都没费多大的力气，雪糕就完事了，。

阿『奶』一个人就在家无聊，就找老姐妹打叶子牌去了，季子仁带着媳『妇』回炕上休息，拿了本小说，两人一起看，正看到精彩刺激的部分，自家三弟就又开始咣咣的敲门了。

“你轻点敲，我能听见，这么大声，吓我一跳。”

被弟弟打扰到了自己跟媳『妇』的甜蜜时刻，季子仁满脸哀怨的把弟弟推出了院子。

“我这不是刚从外面回来嘛，冻手，劲就使大了点，下次我轻点敲。”

毕竟有求于人，老三非常识时务的给自家大哥道了个歉。

“还敲什么门啊，你就直接进来呗。”

反正不管你道不道歉，我就是想骂你。

“我哪敢啊？谁知道你大白天跟嫂子两人在炕上干啥呢。”

老三一脸不怀好意的笑容，揶揄着自家大哥。

季子仁瞅了一眼身后的媳『妇』，貌似媳『妇』没听见，回身就给自家弟弟一杵子，小屁孩，谁都敢惹呢。

“嫂子，我东西都准备好了，我现在干点啥啊？”

到了老三家的厨房，里面还算整齐，调料都摆在了灶台上，猪头也把『毛』剃的干干净净了，而且还有炭烤的痕迹，这手法一看就是老把式，估计这都是他老丈人家的人帮忙弄的。

“我让你准备的那些调料都准备好了吗？”

乔月瞅着灶台上摆放的东西，好像是全的，但是又不确定的问了问。

“准备好了，全在这里了。”

老三特别狗腿的指引嫂子看自家的灶台。

“现在我拿的调料是多少量，你要记住了，这是你家外面大铁锅的量，你要记住了，等以后你要想换个口味，也要在我这个基础上，增减调料。”

乔月剪了一块纱布，摊在手心上，然后往上面放调料，边说边念叨用量，让老三拿着笔在旁边记着，放好之后，用细线把纱布包成一个包，系上细线，递给了小叔子。

“你给我念叨念叨，我看你记没记错。”

老三听话的念了一遍，一点不差，乔月就开行进行下一步教学了。

乔月让小叔子将猪头切成两半，放进外面的锅里面，老的放下面，较嫩的放在上面，然把猪蹄也都一起放进去，最后把准备的配料包放进去，倒上水，没过猪头，然后盖上锅盖，点上火，开始烀肉。

一切都准备好了，就留老三在外面烧火，季子仁两口子就进去看孩子，两个小子此时刚睡醒，正在屋里面掰扯脚趾头玩呢，乔月喜欢得不得了，要不是身上有寒气，恨不得立马就抱在怀里亲上两口。

“嫂子，锅开了！”

老三带着一身的卤肉味进了屋子，两个娃娃看见阿爹进来了，都开心的呜啊呜啊的求抱抱。

“开了先多焖一会，这个得烀烂糊的，你出去多添点柴，大火多烀一会，等猪头肉变红了，我再出去给你放料”

老三特别认真的听嫂子说，都没回应两个儿子的热情，就出去往锅底下添柴。

肉烀好还需要一段时间，几个人逗了会孩子，也没啥意思，老三就把家里的“木头牌”拿了出来，跟大哥两口子一起玩上了“斗山贼”，秀莲则在相公旁边卖呆，是不是还指挥着出牌。

木头牌是乔月按照现代的扑克样